酒店服务人员职业化——雄鹰计划

                     【酒店服务人员职业化——雄鹰计划】
                    ——酒店业服务人员素质与技能“三维”整体解决方案

                              酒店业管理导师——田先

【方案特色】
行业与个案兼顾：吸取多年酒店业培训管理实践精华，建立了整套完善的酒店服务人员培训体系以保证培训达到预期效果；同时，针对不同的教学对象及需求，定制研发课程体系，以解决客户的不同需求。
由内到外：从本质和源头上引申，引导学员探索和发现事物背后的本原所在，从而真正改善学员心智与态度，激发内在的工作驱动力，从“要我学”到“我要学”，达到事半功倍的培训与绩效改善。
由知到行：促进观念、态度、思维的转变与改善，并且落实到具体行动技能与方法，达到知行合一。
螺旋提升：职业化是个系统的“行为习惯养成”工程，需要分层次、多方面、有步骤地逐步推进，某些模块甚至需要周期性地重复。

【培养目标】
无为而治，管理的最高境界是不管：
很多管理问题的发生，本质其实不是管理者的问题，而是员工自身素养的问题；
基层员工根基不稳，何以成企业大厦?与其大费周折培训管理层的管理技能，不如先从基层开始提高职业素养；
预防胜于治疗，员工职业素养提高了，很多管理问题其实根本就不会发生，因为员工都能很好地自我管理。

【课程目标】
调整和改善员工职业心智，明确工作目的和意义，激发内在工作热情与动力，树立良好的工作观念、态度、思维方式，修炼良好的酒店服务意识与服务精神；
深刻理解酒店职业道德的相关规则与要求，帮助员工树立良好的酒店业职业道德； 
塑造与提升员工酒店职业形象与礼仪，打造良好的个人与酒店形象名片；
全方位训练与打造员工的酒店服务专业技能，学会用正确的方法把事情做对做好；
修炼与提升员工酒店业职业魅力，学会影响和带动别人一起做事。

【培养体系】

系统性的培训内容：
市面上到处可见基于“职业能力”范畴的“治标不治本”的单一的工作方法和技能提升的课程，却鲜有一套酒店业专有、且适合于80后员工时代、社会与心理背景的，能“内外兼修”的“激发工作意愿、提升工作能力”的综合性的、系统性的《酒店业服务人员素质与技能整体解决方案》。
系统化的培养方法：
素质测评：培训前和培训后分别进行LCP综合素质测评，从行政、分析、沟通、领导4个维度细分为12项通用素质与能力，诊断学员素质短板，在培训前有针对性地设计课程，评估培训转化效果，在培训后进一步的帮助他们进步提升；同时也可为酒店评估员工、选人用人、对员工进行个性化辅导等方面提供科学依据与基础；
互动实训：培训手段和形式互动多样，生动活泼，学员参与度高，寓教于乐；
模拟沙盘：通过一系列与实际工作相关的沙盘模拟活动，引导学员发现和概括出工作中的关键问题，强化认识，调动内驱力，培养团队意识与团队精神； 
个性辅导：依托老师扎实的心理学知识与实践经验，结合性格与心理测评工具诊断学员现状与潜能，培训后通过热线电话和网络在线交流，随时与学员进行针对性的心理与职业成长辅导。
【酒店业服务人员素质与技能“三维”整体解决方案课程体系】
第一步：基础必修课——综合素质系列
80后员工职业化第一课——播种人生那一朵幸福的五色花
80后员工超常规成长第一课——5大纲领，成功其实很简单
赢在执行——酒店员工超级执行训练营
酒店员工自我职业生涯规划与成长
色彩性格与魅力修炼工作坊
第二步 岗位技能课——酒店服务技巧系列
服务致胜——酒店服务意识与服务精神修炼
酒店服务形象与礼仪
前厅接待礼仪与规范
酒店服务电话礼仪与规范
打造酒店服务明星——服务技巧五项修炼
赢在沟通——酒店优质服务沟通技巧
一刻千金——酒店MOT关键时刻与客户满意管理
连环四步——酒店高效处理客户投诉与抱怨
酒店服务人员情绪与压力管理
酒店客户消费心理与服务技巧
第三步  管理选修课——酒店服务管理系列
酒店员工督导与现场辅导技巧
酒店业内部培训师训练营
四度空间——酒店80后员工心理与管理实务
备注：详细课程大纲方案备索，请随时来电咨询。

【培养形式】
立体互动式教学：
互动讲授/小组讨论/提问交流/案例分析/故事寓言/体验游戏/音乐熏陶
角色模拟/实战沙盘/素质测评/心理辅导/录像分享/小组竞赛

心态+行动：标本兼治，行动才是好状态！
知道+做到：知行结合，做到才是真本领！
测评+训练：对症下药，针对提升才有好效果！
培训+绩效：培训是投资，必须要产出，业绩提升才是硬道理！
团队+个性：团队是基础，施教要因材，尊重个体差异才能最优化！

【培养对象】
酒店行业一线服务人员，包括前台、大堂、客房、会议、餐饮等相关岗位；
酒店行业基层管理人员，包括前厅、客房、会议、餐饮等相关部门主管及经理等相关岗位；
其他渴望突破和提升自我的酒店行业职业人士。

【增值服务】
要真正实现培训效果的转化落地，课堂培训远远不够！
因此，我特意为您精心筛选和设计了以下增值服务，而且绝大多数都是完全免费的！

赠送素质测评：赠送全部学员LCP通用职业素质测评2次，分别在训前和训后实施；
赠送性格测评：赠送全部学员性格测评1次；
赠送心理测评：赠送全部学员心理状况测评1次；
赠送后续顾问辅导：采购系统解决方案中任意课题10天以上赠送1天培训或辅导，赠送可选内容包括：TTT内部讲师培训辅导，其他管理、培训体系建设等方向的顾问式辅导，以此类推，给出参考意见并协助解决管理中存在的实际问题；
赠送全套管理资料：赠送老师多年积累的全套管理素材与资料，涵盖战略、管理、人力资源、市场营销等各大领域，各类工具、表格、讲义、案例等，是不可多得的“管理百宝箱”；
免费后续个性辅导：培训后通过热线电话和网络在线交流，随时与学员进行针对性的心理与职业成长辅导；
优惠进行内部课件包开发：围绕“酒店服务人员素质与技能”主题进行系列课程的开发、设计和制作，课件包将有助于内部培训讲师授课，包括导师手册、导师工具箱、学员手册、教学辅助材料、情景剧等元素，是培训工具集合体；课件包能有效沉淀企业在培训方面的内部积累，促进企业的知识管理，同时对于培训内化、提升培训效果方面有着特殊的意义；在推动企业内部讲师团队进步的同时，有效降低企业的培训成本；课件包开发的优惠折扣幅度视具体需求而定。

此课程信息来源于：中国培训热线|www.px33.com --中国最具价值培训资讯平台！